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TSZ Elisa試劑盒咀嚼辣椒時我們會感到口熱，不過事實上并非如此。辣椒中的辣椒素能夠與特定的受體結合，從而引發(fā)大腦的灼熱感。研究者們發(fā)現(xiàn)這些受體遍布整個腸胃消化道，從而解開了長久以來的謎團。

有意思的是，研究者們給小鼠飼喂辣椒素，發(fā)現(xiàn)這些小鼠的腸道炎性反應發(fā)生了減弱；此外，研究者們還發(fā)現(xiàn)飼喂辣椒能夠治愈患有I型糖尿病的小鼠。通過分子層面的分析，作者發(fā)現(xiàn)辣椒素能夠與細胞表面的TRPV受體結合，進一步引發(fā)細胞產生辣椒素。TSZ Elisa試劑盒研究者們發(fā)現(xiàn)通過給小鼠飼喂辣椒素同樣能夠得到這樣的結果。

辣椒素是如何介導免疫系統(tǒng)與大腦的交流的，但他們發(fā)現(xiàn)這類物質緩解腸道炎癥的機制。該分子能夠與TRPV以及另外一類受體結合，TSZ Elisa試劑盒從而喚醒腸道中的巨噬細胞，抑制炎性反應的強度。