當(dāng)前位置：鏈霉菌菌種的培養(yǎng)：
、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復(fù)篩。
2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。
3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備 菌種制備。
4、保存在沙土管或冷凍管中的菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時(shí)間。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。
5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)4天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至0%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在上延續(xù)使用半年左右。
6、如果有些菌種不產(chǎn)孢子，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在0%～20%。
嗜鹽四聯(lián)球菌（醬油片球菌）
惡臭假單胞菌
木糖氧化產(chǎn)堿菌木糖氧化亞種
嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌
嗜水氣單胞菌
肺炎鏈球菌
產(chǎn)氣腸桿菌
肺炎克雷伯氏菌肺炎亞種
奇異變形桿菌
化膿性鏈球菌
陰溝腸桿菌陰溝亞種
嗜熱脂肪地芽孢桿菌
嗜熱鏈球菌
費(fèi)氏志賀氏菌（福氏志賀氏菌)
Hyphomonas adhaerens
脫硫弧菌脫硫亞種（脫硫微螺菌、脫硫螺菌、脫硫桿菌、脫硫芽孢弧菌、脫硫弧菌）
厭氧消化鏈球菌
銅綠假單胞菌(綠膿桿菌)
纖維纖維微菌
長野解普魯蘭桿菌
變異鏈球菌
人蒼白桿菌
戊糖乳桿菌
菊糖芽孢乳桿菌
豇豆慢生根瘤菌
長雙歧桿菌
鰒發(fā)光桿菌
斯氏梭菌
嗜鹽四聯(lián)球菌
員_a.png)